Масленица на дворе


Вернуться к списку новостей рубрики

Наш, христианский праздник. С детства привык уже - всегда блины".

Дата: 13/02/2007 14:17

Сегодня утром в Лаврушинском переулке, в двух метрах от Третьяковской галереи, открылся настоящий старомосковский трактир. Для голодных и замерзших посетителей здесь - бесплатный чай и баранки. Для ценителей старины - архивные фотографии и предметы быта 18-19 веков.

"Есть до икоты, пить до перхоты" - под таким разухабистым девизом бурлит жизнь в "Москве трактирной". Дизайн интерьера сверяли с полотнами Кустодиева, а действующих лиц - с персонажами Гиляровского. Устроителям есть с кем конкурировать. В середине 19 века в Москве было три сотни трактиров. И сейчас не меньше - питейно-едальные новоделы "а-ля рюс" работают в круглосуточном режиме. Правда, бойкую торговлю полезными безделушками устроили только здесь. Для посетителей поскромнее - раздолье блошиного рынка. В роли старьевщиков - ученые со степенями. Раритеты нахваливают профессионально. Так что чугунные утюги из Вологды всего-то по 300 рублей уходят, как горячие пирожки.

Наталья Ситникова, историк, г. Вологда: "Сюда засыпались угли. Потом хозяйка его разогревала, раскачивая. Силушка была нужна определенная. А потом уже и гладила. Вот такой утюжок. Да он и сейчас в нормальном состоянии - можно погладить".

Главной изюминкой мероприятия устроители считают меню - из знаменитого старомосковского трактира Тестова. Икра щучья, форель "Боярская", аршин да сажень водки. Розовощекий повар Николай историческую точность рецептов гарантирует. Говорит, есть надо до упаду - Масленица на дворе.

Николай Фунтиков, повар: "Как не любить масленицу? Наш, христианский праздник. С детства привык уже - всегда блины".

Первые посетители за чаем с сушками согреваются на глазах. В достоверности воспроизведенного быта полуторавековой давности не сомневаются.

Протоиерей Николай Соколов, настоятель храма Святого Николая в Толмачах: "Я ж не был в том трактире, поэтому не могу сказать. Судя по российскому обычаю, баранки есть, чай есть, есть веселье. А все остальное - прилагаемое".

У "Москвы трактирной" есть один недостаток. Масленица уйде т, и выставка закроется. Но до того дня двери открыты для всех. Вход в прошлое - бесплатный.

Добавил: Админ

Комментарии (0)


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.